Ristorante 36

Lo spazio / che cercavi

Il luogo perfetto

per il tuo momento speciale

Siamo molto di più di un ristorante: siamo uno spazio esclusivo riservato a gruppi e solo su prenotazione: un luogo, pensato per eventi privati e tour organizzati.
Ci troviamo nel cuore di Maranello, a due passi dal Museo Ferrari, in una posizione perfetta per un pranzo o una cena di gruppo tra motori, sapori e ospitalità emiliana.

Per eventi privati e tour organizzati (>16 persone)

Aperto solo su
prenotazione

Tutto il gusto dell’autentica cucina emiliana

Una location unica

nel cuore di Maranello

Ristorante36 è il luogo perfetto per godersi un’esperienza immersiva nel mondo e nella storia dell’automobilismo. Le nostre sale sono allestite con cimeli originali, memorabilia e dettagli d’arredo ispirati al mondo Ferrari, in omaggio alla leggenda che ha reso Maranello celebre nel mondo.
Ogni tavolo, ogni parete, ogni scorcio racconta una tutto l’ingegno, la passione e l’identità italiana.

Una cucina che sa di casa,

nel cuore dell’Emilia

La nostra è una cucina fatta per condividere, sorridere, ricordare.
Portiamo in tavola il carattere autentico della tradizione emiliana: generosa, fatta a mano, pensata per stare insieme.

Il menu

Acqua e caffè compresi in tutte le proposte

Proposte vegetariane

Ulteriori informazioni

Per ogni 20 persone scatta il premio per una gratuità

In caso di gruppi inferiori a 16 persone, sarà integrata una maggiorazione del 20%

Il prezzo di ciascuna proposta di menu è comprensivo di IVA

Proposta “Pit-stop”
Menu: buffet, selezione portate
30€

Componi il tuo buffet, scegli 1 piatto per ogni portata:

Primi piatti

Lasagna tradizionale

Lasagna alle verdure di stagione

Rosette tradizionali con prosciutto cotto, emmenthal e parmigiano

Cannelloni ricotta e spinaci

Pasta pasticciata al forno con salsiccia e piselli

Pasta pasticciata al forno con provola e spinaci

Secondi

Spiedoni di carne mista

Parmigiana di melanzane

Bocconcini di pollo al limone

Frittata di patate e cipolle con gocce di aceto balsamico

Spezzatino di vitello con patate e piselli

Polpette vegetariane (rapa, spinaci, zucca)

Rostí di patate con rucola e scaglie di parmigiano

Contorni (variano secondo stagionalità)

Radicchio di campo alla griglia

Patate al forno

Finocchi gratinati

Fagioli gratinati al forno

Spinaci al salto butto e parmigiano

Dolci (preparati dalla nostra cucina)

Tiramisú

Tenerina al cioccolato fondente

Crostata alle amarene brusche di Modena

Mascarpone con scaglie di cioccolato

Budino al cioccolato

Proposta “Cambio-gomme”
Menù: Antipasto, Primo/Secondo, Dolce
35€

Componi il tuo menú, scegli 1 primo o 1 secondo e il dolce:

Antipasto

Degustazione della nostra selezione di Salumi, accompagnata da Gnocco e Tigelle

Primo

Gramigna al ragú di salsiccia

Mezze maniche in crema di melanzane e menta

Secondo

Filetto di maialino all’aceto balsamico di Modena Tradizionale con patate al forno

Parmigiana bianca di patate in cocotte, con provola affumicata

Dolce

Crostata d’amarene brusche

Torta Tenerina con crema mascarpone

Proposta “Rifornimento”
Menù: Antipasto, Primo e Secondo, Dolce
40€

Componi il tuo menú, scegli 1 piatto per ogni portata:

Antipasto

Frittatina con scalogno e insalatina di cavolo rosso

Budino al parmigiano con spinaci saltati

Primo

Mezze maniche al pesto rosso e croccante di mandorle

Tagliatella ruvida della tradizione al ragù classico modenese e parmigiano

Secondo

Guancialino stracotto al lambrusco, il suo fondo con puree di patate

Parmigiana alle melanzane classica

Dolce

Crostata d’amarene brusche

Torta tenerina con crema mascarpone

Tiramisú dello chef

Proposta “Trofeo”
Menù: Antipasto, Primo e Secondo, Dolce
45€

Componi il tuo menú, scegli 1 piatto per ogni portata:

Antipasto

Vitello tonnato con fiori di capperi e rucola

Budino al parmigiano con spinaci saltati

Primo

Tortelloni ricotta e spinaci alla Vecchia Modena (pancetta e aceto balsamico)

Trofie al pesto genovese fresco con dadolata di patate

Secondo

Cotoletta di maiale accompagnata con misticanza, pomodorini e aceto balsamico di Modena Tradizionale

Gâteaux di zucchine e patate di cocotte

Dolce

Crostata d’amarene brusche

Torta tenerina con crema al mascarpone

Tiramisú dello chef

Macedonia di frutta fresca

Proposta “Traguardo”
Menù: Aperitivo+Antipasto, Primo e Secondo, Dolce
50€

Componi il tuo menú, scegli 1 piatto per ogni portata:

Aperitivo dello chef

Antipasto

Budino al parmigiano con spinaci saltati

Tris di gnocco con i nostri salumi del territorio

Primo

Tortelloni ricotta e spinaci saltati con burro e salvia

Tortellini in crema di parmigiano

Secondo

Faraona al forno con salsa di sedano e rapa con radicchio alla griglia

Parmigiana classica in cocotte

Dolce

Crostata d’amarene brusche

Torta tenerina con crema al mascarpone

Tiramisú dello chef

Panna cotta

Ulteriori informazioni

Per ogni 20 persone scatta il premio per una gratuità

In caso di gruppi inferiori a 16 persone, sarà integrata una maggiorazione del 20%

Il prezzo di ciascuna proposta di menu è comprensivo di IVA

Il menu

Antipasti

Budino al Parmigiano Reggiano con spinaci e Aceto balsamico Tradizionale di Modena

Calzagatti con crema di ricotta, salsa verde e cipolle di Tropea

Insalatina di carciofi, misticanza e parmigiano reggiano, olio EVO e limone

Tris di Gnocco Fritto (farciti con i nostri salumi stagionati)

Tartare di Manzo con giardiniera di verdure e vegetali di stagione

Primi piatti

Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci mantecati al burro e salvia

Pasta e Fagioli

Tagliatelle con ragù modenese

Tortellini Salumeria Regnani in brodo di cappone o in crema di
Parmigiano Reggiano

Secondi piatti

Parmigiana di melanzane nella cocotte

Cotoletta di maiale “del 36”

Guancialino di maiale al lambrusco con purè di patate

Cotechino arrostito, crema di lenticchie, cipolla bruciata e gel al limone

Filetto di manzo con patate al timo

Norcineria

Degustazione di salumi del territorio con gnocco e tigelle con farina semi integrale, pesto montanaro, stracchino e parmigiano

Degustazione di salumi del territorio

Tagliere di formaggi stagionati e semi stagionati

Tagliere di prosciutto crudo stagionato 24 mesi qualità Oro della Prosciutteria Bacio del Cimone di Lama Mocogno

Tagliere di Mortadella Favola Gran Riserva senza pistacchio del Salumificio Palmieri

Tigelle 6 pezzi

Gnocco fritto 5 pezzi

Contorni di verdure

Insalata mista di stagione

Patate al forno

Spinaci al burro e parmigiano

Purè di patate

Cipolline cotte in Aceto balsamico di Modena

Dolci tentazioni

Crostata con marmellata di amarene brusche

Torta di Riso

Tiramisù espresso

Zuppa Inglese

Torta Tenerina al cioccolato

Il posto giusto

per chi crea esperienze

C’è chi organizza viaggi, chi accompagna turisti alla scoperta dell’Emilia, chi cerca il luogo perfetto per un evento aziendale, e chi sogna una festa da ricordare. E poi ci siamo noi, pronti ad accogliervi.

Collaboriamo ogni giorno con:

Agenzie di viaggio e tour operator
Aziende alla ricerca di un luogo per team building, pranzi o cene
Enti e gruppi turistici italiani e stranieri
Associazioni, club, comitive
Privati che cercano uno spazio accogliente per una festa, un compleanno o una ricorrenza speciale